農園について

〜まずは肥料作りから〜

肥料は馬糞などをもとに自家作成したものや購入した鶏糞など、オーガニックなものだけを使用しています。
農薬や除草剤は一切使用しません。


〜種から育てています①〜

自然の中で温度管理が必要なため、手間暇はとてもかかります!!
・・が美味しく安全な野菜を作るため、愛情を込めて種から苗を育てています。


〜種から育てています②〜

苗床の様子をご紹介します。
肥料などで床を作り、床から出る熱を利用して苗を育てています。
毎日の温度管理・水やりが必要で目が離せません。


〜蓮根水田(旧)〜

今冬の蓮根水田です。
次冬の収穫分から新しい畑に移動するのであとは種を回収した後、新たな畑に生まれ変わります。
初めての蓮根、苦労も多かったけどとても美味しい蓮根を育てることができました。


〜蓮根水田(新・準備中)〜

次冬に向けて作り始めた水田です。
広さは4倍ほど大きくなります。
今冬に続き、美味しい蓮根をたくさん皆様に提供できるよう頑張ります!!


〜じゃがいも畑〜

美味しいじゃがいもも育てています。


〜厳しい冬〜

冬にはしっかり雪が積もります。
厳しい環境ではありますが、そのおかげで寒さに耐えた甘くて美味しい野菜が育ちます。